In juli 2005 opende het restaurant de deuren. De Nederlander Cornelius den Braven investeerde rijkelijk in dit mooie kasteel. In 2008 stak de Nederlandse geldschieter een tandje bij en trok twee Franse topchefs aan. In 2009 besloot eigenaar den Braven dan de deuren te sluiten en het hele gebouw te koop te stellen. De vraagprijs was 8,5 miljoen euro. Daarvoor heeft men dan wel een woonoppervlakte van 1088 vierkante meter en een keuken van 350 vierkante meter. Het gebouw raakte echter niet verkocht. Den Braven besloot dan de zaak opnieuw te openen, maar dan in een totaal vernieuwde versie (2011) . Het kasteel werd gebouwd in 1902. 14 jaar geleden werd het volledig gerenoveerd. Het kasteel heeft een hele geschiedenis achter de rug, anno 2018 staat het kasteel nog steeds te koop voor het bedrag van 2.800.000 euro.